17.10. Alwina arbeitet für Elektrobox
Die Schwarzwald-Suppenküche hat noch keinen Strom. Der Anschluss kostet etwas mehr als N$ 800-00. Deshalb stellt Alwina jetzt jeden Tag „Vat Kookies“ her, die sie für 1 N$ pro Stück verkauft. Sie hatte als Startkapital 100 N$ erhalten und nun gelernt, dass sie Verlust macht, wenn sie für diesen Betrag Mehl, Hefe und Öl einkauft, dann aber 70 Vat Kookies zu je einem namibischen Dollar verkauft. Nun werden die ausgebackenen Hefebrötchen etwas kleiner – sie stellt 150 davon her.
Die traditionellen Brötchen werden über Feuer in Öl ausgebacken.
Aus dem abgedeckten Eimer werden sie verkauft
Es ist berührend, mitzuerleben, welche strahlenden Gesichter und welch freudigen Jubel das Verteilen von Vat Kookies auslöst! Sie schmecken aber auch lecker!
